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消除疲劳食谱五味莲子藕

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   秋季易疲劳,身体不舒服,有时吃饭会没有胃口,那小编就为这个问题做道----五味茄子藕,清淡的莲子藕片,鲜辣美味,吃着美食还能缓解疲劳,接下来就跟小编来学习这道美食的做法吧。

  【五味莲子藕】

  主料:莲藕200g、红莲子50g、

  辅料:油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、辣椒适量、

  步骤:

  1.红莲子用清水泡至6小时以上。

  2.把泡软的莲子煮至10分钟。

  3.把莲藕洗净去皮。切成片。

  4.锅中注入油,下入辣椒炒香。

消除疲劳食谱五味莲子藕

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  5.下入莲藕片翻炒均匀。

  6.加入 糖 醋 酱油 盐和适量的清水,烧开后转中火。

  7.加入煮好的莲子。

  8.烧至汤汁粘稠后把莲藕捞出,码放在盘中。

消除疲劳食谱五味莲子藕

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  9.将莲子继续烧制,汤汁浓缩后,均匀的裹在莲子上。

  10. 再把裹满汤汁的莲子倒在莲藕上即可。

消除疲劳食谱五味莲子藕

消除疲劳食谱五味莲子藕

  藕的食用效果

  1.强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2.预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3.改善肠胃

消除疲劳食谱五味莲子藕

消除疲劳食谱五味莲子藕

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4.止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

  总结:莲子要提前泡发。莲子芯最好别取出,莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效