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鲍鱼炖排骨

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  用料

  肋排150g

  鲍鱼适量

  胡萝卜适量

  片适量

  香叶适量

  盐适量

  鲍鱼炖排骨的做法步骤

  1.鲍鱼去内脏洗净,外壳用刷子刷洗(具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗,有专门拍过程图的)

  2.冷水放入排骨,烧开,洗净待用

  3.胡萝卜去皮,切滚刀

  4.将排骨放入炖盅,加入姜片,香叶

  5.放入胡萝卜块,适量的水

  6.最后放入鲍鱼

  7.入隔水炖盅,时间设置2-3小时,吃的时候撒点盐就好了

  小贴士

  温馨提示:

  虽然人人爱吃鲍鱼,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透,不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故

鲍鱼 排骨