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黄焖黄鸭叫

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河鲜美味黄焖黄鸭叫怎么做?

黄焖黄鸭叫的材料:黄古鱼重约75g-200g一条,魔芋豆腐,红尖椒,剁辣椒,白片,蒜子,辣酱,紫苏美食网

黄焖黄鸭叫的做法:

1.黄古鱼从鱼鳃处撕开至鱼肚,淘净内脏和鱼鳃,背脊打上浅花刀,魔芋豆腐切1×1×5cm长条

2.红尖椒一分为二,切5cm条

3.黄古鱼洗净去水

4.坐锅倒油烧到入七成油,下入黄骨鱼过油待用

5.魔芋豆腐氽水待用

6.锅置旺火,加食用油、姜片、蒜籽、辣椒酱、剁辣椒,煸炒出香味后,下入黄古鱼,烹少许白醋,加汤焖制调味加魔芋豆腐、紫苏叶即成。

黄鸭 黄焖