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油炸冰激凌

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油炸冰激凌是在冰激凌出来多年以后出现的一种新吃法,这种原本冰冻的食材经过油炸,外热里凉,反差巨大。虽然市面上也能买到,不过有兴趣的朋友不妨试试这油炸冰激凌的做法。

油炸冰激凌

脆皮油炸冰激凌

油炸冰激凌

食材准备

冰淇淋球适量,馄饨适量,油适量。

方法步骤

1、将冰淇淋球用馄饨皮包裹;

2、一张正面包裹后另一张翻面包裹,可以蘸少许水沾上;

3、然后放入冷冻室中冻硬,锅中油烧热;

4、将冻好的冰淇淋放入锅中炸片刻即可捞出,皮脆里凉。

家常油炸冰淇淋

油炸冰激凌

食材准备

冰激凌球,橄榄油面粉米粉粘米粉鸡蛋,冰水,啤酒。

方法步骤

1、碗中放入面粉,糯米粉,粘米粉,打入鸡蛋拌匀;

2、然后放入适量冰水,啤酒搅拌均匀成脆皮浆;

3、球蘸上蛋液然后蘸上脆皮浆,放入油锅中;

4、炸10秒后捞出转盘即可。

简易油炸冰激凌

油炸冰激凌

食材准备

土司片适量,冰激凌适量,油适量。

方法步骤

1、将土司片放好,冰激凌涂抹在土司片上;

2、然后盖上另一片土司,用杯子或者模具压出圆

3、然后放入冷冻室中冻硬,锅中油烧热;

4、将冻好的冰激凌放入锅中,炸20秒翻面再炸20秒即可。

全面油炸冰激凌

油炸冰激凌

食材准备

冰激凌球适量,全麦土司6片,油适量,鸡蛋1个,面包糠适量。

方法步骤

1、将土司去掉边,然后将冰淇淋球放入土司中间;

2、吐司收拢捏成一个圆球,放入速冻柜中冻至表面变硬;

3、冻好后将土司放入蛋液中,然后放入面包糠总裹匀;

4、再放入热油锅中,炸至表面金黄即可出锅。

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