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彩椒炒肉片

作者:美食专家

彩椒炒肉片的做法

  4张图片

秋天的色彩,秋天的味道。

食材明细

  • 猪肉 150g
  • 红椒 半个
  • 黄椒 半个
  • 青椒 半个
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 葱姜 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

彩椒炒肉片的做法步骤

  • 彩椒炒肉片的做法步骤:1
    1
    彩椒洗净
  • 彩椒炒肉片的做法步骤:2
    2
    掰成块
  • 彩椒炒肉片的做法步骤:3
    3
    猪肉切片
  • 彩椒炒肉片的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入肉片翻炒,少喷一点醋让肉质更鲜嫩
  • 彩椒炒肉片的做法步骤:5
    5
    加入彩椒翻炒
  • 彩椒炒肉片的做法步骤:6
    6
    加入盐、味极鲜酱油调味
  • 彩椒炒肉片的做法步骤:7
    7
    出锅。

小窍门

炒肉片时少喷点醋,肉质更鲜嫩,也可以加点蛋清或水淀粉保持肉质鲜嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐